Éxito de participación en la Jornada gastronómica Intercultural

Rumanía, Colombia, Ecuador, Marruecos y España, fueron los países representados en la jornada gastronómica que se celebró el jueves con motivo de la II Semana Intercultural organizada por el Área de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Manzanares. La actividad, que tuvo lugar en la sede de la Asociación de Amas de Casa, congregó a numerosas personas de diferentes nacionalidades quienes presentaron algunos de los platos típicos de sus lugares de origen, siendo degustados por todos los asistentes.

Julián Nieva, responsable del Área de Servicios Sociales, presidió el acto y resaltó la colaboración de la Asociación de Amas de Casa en la realización de la actividad. Así mismo, alabó las habilidades culinarias de las participantes y destacó el importante papel que desempeñan las mujeres en el fenómeno de la inmigración en relación a la integración de los hijos.

Con esta actividad, según Nieva, se pretende el enriquecimiento mutuo entre los habitantes del país receptor y las personas que llegan de fuera, entendiendo el fenómeno migratorio desde un punto de vista positivo. El edil manzanareño abogó por la integración social plena de los inmigrantes y el rechazo de los principios xenófobos y racistas.

Por su parte, la presidenta de la Asociación de Amas de Casa, Margarita García, expresó su satisfacción por el buen desarrollo de la actividad y por la oportunidad de conocer a otras personas de diferentes nacionalidades y degustar la gastronomía de sus países.

Marta, de Ecuador y con una semana residiendo en Manzanares, Raluca-Maria, Georgiana y Magdalena-Carmen, de Rumania, con tres años de residencia en la localidad, presentaron algunos de los platos típicos de sus países. Según explicaron, su integración en la sociedad manzanareña ha sido muy buena gracias a la ayuda recibida por parte del Servicio de Atención y Mediación al Inmigrante.

La muestra de los platos que se degustaron fue muy variada, entre ellos, sobresalían los guisos de carne, patatas, pan y dulces, de Marruecos y Ecuador; y una gran variedad de pastelería rumana.